Ensaladilla rusa con tartar de gambón
Tartar de atún con aguacate, mango, jengibre y sésamo
Champiñones rellenos con calabacín, queso trufado, tartar de tomate y pesto
Alcachofas confitadas con salsa romesco y parmesano
Bol de tartar de salmón con aguacate y huevo frito con crujiente de jamón y papas con salsa holandesa
Berenjenas rebozadas en galleta con parmesano, pomodoro y pesto
Gyozas de pollo con salsa de soja light
Milhojas de patata y huevo con setas, aceite de trufa y crujiente de jamón
Gambas en tempura con salsa mayo-kimchi
Rabas de calamar con mayonesa de lima
Flautas de pollo rebozadas en galleta con dips de tzatziki y curry-menta
Croquetas de jamón
Croquetas de queso de cabra y frutos secos, con miel y melocotón
Risotto de setas y parmesano
Mar y Montaña: rabo de toro glaseado con risotto marinero
Arroz negro con gambas y calamar
Ravioli de burrata con setas, salsa tartufata y crujiente de galleta
Papardelle con setas, salsa de trufa, parmesano y huevo poché
Rigatoni a la carbonara clásica con guanciale ahumado
Focaccia cásica de mortadela trufada con crema de burrata y polvo de pesto
Focaccia de chips de alcachofa con burrata y yema de huevo
Solomillo a la plancha con salsa chimichurri, guarnición de pimientos de Padrón y patatas fritas
Doble smash burguer de carne de Angus, cheddar americano, cebolla caramelizada y crujiente de torreznos
Cachopo de ternera con trufa y queso, ensalada de rúcula y tomates cherry
Lomo alto de novillo Angus argentino, pimientos de Padrón y patatas fritas
Tacos de entraña con aguacate, pimiento criollo y mayo de ají amarillo
Picanha de novillo Angus argentino con chimichurri y puré de patata trufado
Albóndigas de solomillo de ternera al estilo de la abuela
Salmon en papillote con arroz negro salvaje
Tarta de "mamá" de galleta y chocolate
Tarta de queso con coulis de frutos rojos y base de galleta
Tarta de queso cremoso con base de galleta
Tarta de queso cremoso con dulce de leche (sin gluten)
Cookie caliente en sartén con helado de galleta
Cremoso de yogur con galleta y frutas de temporada
Brownie cheesecake con helado de galleta
Tiramisú con galleta
El Perro Y La Galleta - Restaurant Menu offers a delightful dining experience in the heart of Madrid’s Salamanca district. Located at C. de Claudio Coello, 1, this charming spot presents a menu filled with mouth-watering options, each carefully crafted to cater to a variety of tastes. Whether you're in the mood for something savory or craving a sweet treat, their dishes are made with fresh, high-quality ingredients that will leave you coming back for more. The menu is a perfect blend of classic flavors with a modern twist, offering everything from hearty meals to lighter bites. If you’re looking to indulge, their selection of desserts is also worth a try, perfectly complementing any meal. The ambiance here is cozy and inviting, making it an ideal place to enjoy a relaxed meal with friends or family. Whether it’s your first visit or you're a regular, there’s always something new to discover on the menu at El Perro Y La Galleta.